Bienvenidos al blog de Rosa, en estas paginas os acercaré un poco a la gastronomia y costumbres de Euskadi, Espero que os guste.
lunes, junio 15, 2009
TXIPIRONES A LA PLANTXA
De lo mas fácil:
Poner la plancha a la máxima potencia cuando este caliente
introducimos los txipirones o calamares (como tengáis costumbre de llamarlos, a veces me sale la parte vasca, a veces cuando los compro, me sale sin querer, se quedan un poco a cuadros, hasta que me doy cuenta), hacemos una picadita de ajo, perejil, zumo de limón y aceite, y vamos echando por encima.
El huequito es por una mano "inocente"?.
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