Os dejo esta ensaladita, que fresquita se come muy fácil.
Se compone de....
Arroz salvaje(Mercadona), maiz, guisantes, jamón york, bonito, aceitunas rellenas, tomates cherry y lo que se os ocurra.
Cocinamos.....
Cocemos el arroz con agua ligeramente salada y un chorrito de aceite, este arroz necesita algo más de tiempo de cocción, que otros de este tipo, pero el resultado final es inmejorable, vamos probando que este cocido, pero como es para ensalada, a mí particularmente me gusta que quede al dente, pasamos por agua fria y escurrimos bien, seguidamente vamos poniendo todo lo que nos guste, y colocamos en la nevera un par de horas.
Pasado estre tiempo sacamos, aderezamos ( yo le puse a la vinagreta media cucharadita de miel y quedo fantástica) y solo nos quedará disfrutarla.
