Como no os ha gustado la fideua negra, paso a otra cosa , a ver si acierto.
Es muy sencillo, nosotros lo preparamos de pica-pica cuando comemos de pinchos.
Necesitamos....
Puntillas de calamar
Harina
Sal
Aceite
Cocinamos....
las puntillas de calamar, no es más que los tentáculos o la cabeza.
Una vez quitados los ojos y la uña, enjuagamos con agua y escurrimos. Una vez que están secas, sazonamos y enharinamos, en una sartén con aceite muy caliente, vamos echando las puntillitas, no echéis muchas de golpe para que no se peguen, dejamos que se doren y sacamos a un plato con papel absorbente.
Las regamos con limón al gusto y a saborearlas. Espero que os agrade.
Es muy sencillo, nosotros lo preparamos de pica-pica cuando comemos de pinchos.
Necesitamos....
Puntillas de calamar
Harina
Sal
Aceite
Cocinamos....
las puntillas de calamar, no es más que los tentáculos o la cabeza.
Una vez quitados los ojos y la uña, enjuagamos con agua y escurrimos. Una vez que están secas, sazonamos y enharinamos, en una sartén con aceite muy caliente, vamos echando las puntillitas, no echéis muchas de golpe para que no se peguen, dejamos que se doren y sacamos a un plato con papel absorbente.
