Hace unos cuantos días me llegaron estos productos que todos o la mayoría de vosotros conoceis. Esta empresa Maheso tuvo la gentileza de hacerme llegar unas muestras, lo cierto es que me han sorprendido bastante pues estan muy logrados, solo he comido de momento las varitas de queso y me han resultado deliciosas, tambíen es verdad que el queso me chifla tanto o más que a mi amiga Any mira tu por donde me ha apetecido dedicarsela a ella, pero no os enfadeis que otro día se la dedicare a otr@.
Este es uno de los productos que he recibido
Aqui después de acabado de cocinar
Nos gustaron mucho con esa salsita de tomate casero., seguro que a vosotros también.
Hacía mucho tiempo que no compraba picantones, el otro día los vi y se me antojaron, le di tantas vueltas de como prepararlos, para que al final determinara, hacerlo tradicional, como siempre he visto en mi casa el pollo asado(cuando digo mi casa me refiero a la de mis padres). A ver si os gusta.
Nosotros utilizamos.....
2 picantones (uno por persona)
2 limones
1 copa de coñac
3 vasos de caldo de pollo
sal y pimienta
Lo preparamos....
Limpiamos los picantones de las plumillas que tengan, si no tienen, mejor menos trabajo, lo pasamos bajo el chorro de agua fria, le colocamos un limón entero dentro de la barriga, rociamos con dos vasos de caldo y salpimentamos, lo metemos al horno precalentado a 180º, arriba y abajo, al cabo de un cuarto de hora vertemos el coñac y dejamos cocinar otro cuarto de hora, abrimos el horno y con ese jugo que hay en la bandeja rociamos de nuevo, si nos quedara poco añadimos mas caldo, vamos repitiendo el proceso cada cierto tiempo hasta que este doradito por todos los lados.
Ayer preparé este potaje de garbanzos como segundo viernes de cuaresma. Mi madre lo preparaba todos los viernes que duraba la cuaresma, y que conste que a mi me chiflan, estube pensando que habia que darlo a conocer, dado que la receta es muy sencilla y esta delicioso para los amantes de la legumbre y en especial del garbanzo.
Necesitamos.....
Garbanzos, bacalao salado, una cabeza de ajos entera, dos hojas de laurel, dos clavos de olor, colorante amarillo, un par de cucharadas de aceite de oliva.
Lo cocinamos asi....
Ponemos los garbanzos en agua la noche anterior, el bacalao lo ponemos 24 o 36 horas antes, según el grosor y cambiádole el agua cada 6 o 8 horas.
Colocamos en una olla los garbanzos y colamos el agua del remojo, añadimos la cabeza de ajos, el laurel, el bacalao en trozos, el colorante amarillo, un chorro de aceite, y una pizca de sal, ponemos a cocer como una hora a fuego medio, de vez en cuando vamos vigilando y removiendo, cocinamos hasta que esten blandos pero no deshechos, hemos de procurar que los garbanzos de buena calidad y sean lechosos para que el caldo quede gordito, si lo requiere agregamos un poco más de agua, y probamos de sal.
Espero que os guste, esta es una receta made in Adelaida(mi madre)
Aqui después de acabado de cocinar
Nos gustaron mucho con esa salsita de tomate casero., seguro que a vosotros también. 
