En una fuente o ensaladera colocamos las rodajas de mozzarella encima ponemos las rodajas de tomate (estos no estaban muy fotogénicos, que digamos) ponemos en un tarro, sal, albahaca picadita y aceite, cerramos y agitamos enérgicamente, echamos poco a poco por encima y espolvoreamos con eneldo. Bien sencilla ehhh! pero riquisima.
Bienvenidos al blog de Rosa, en estas paginas os acercaré un poco a la gastronomia y costumbres de Euskadi, Espero que os guste.
miércoles, mayo 20, 2009
ENSALADA DE TOMATE CON MOZZARELLA
En una fuente o ensaladera colocamos las rodajas de mozzarella encima ponemos las rodajas de tomate (estos no estaban muy fotogénicos, que digamos) ponemos en un tarro, sal, albahaca picadita y aceite, cerramos y agitamos enérgicamente, echamos poco a poco por encima y espolvoreamos con eneldo. Bien sencilla ehhh! pero riquisima.
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