En casa ahora, mis hijos comen practicamente de todo, Unai solo siente rechazo a la nata montada o el merengue, con la nata montada ningun problema, Lorena, la zanahoria, pero yo la guiso igualmente, ella la aparta en el plato, y en alguna que otra cosilla también protesta, pero la tónica general, es que no tengo problema a la hora de cocinar, ya vale de aburriros con mis historias, que para postear una simple coliflor, no hace falta tanto rollo.
Necesitamos.....
Coliflor, harina y huevo
Separamos en ramilletes no muy grandes la coliflor y la lavamos bajo el agua, la ponemos a cocer en una olla con agua hirviendo y sazonada, la cocemos de manera que quede al dente, pués pasamos a rebozarla con harina y huevo.
La freimos y sacamos a unplato con papel de cocina para que escurra el aceite. La podeis servir con mahonesa u una salsita de mostaza, como más os guste. Como me han sobrado ramilletes pequeños los he puesto en el huevo que también ha sobrado y ha hecho esta tortillita.
Ojalá que os guste mi 3 x 2.
20 comentarios:
Que bueno todo, Rosa. Yo no tengo problema con las verduras, pero mis hijos.....no sé a quien han salido ya que a mi marido y amí nos gusta prácticamente todo.
La ensalada es divina, me la comería ahora mismo y sólo hace una hora que he comido.
Besos.
TEngo coliflor congelada del huerto. Sacaré una poca para hacerla así. Un besazo.
Que recuerdos.......Mi madre la hacía mucho cuando yo era pequeña. La solía hacer los domingos; carne en salsa, puré de patata y "fritos de coliflor"...Me la apunto, que hace años que no la como!
besotes!
Excelente idea para que los niños coman la coliflor. Me la apunto.
Un besiño.
Esta receta tan sencilla es de las cosas que más me gustan uhmmm que buena queda la coliflor así.
Bs
como que rollo Rosa. Yo hay días que voy con prisa y voy directa a la receta, pero hoy que te leo tranquilamente vas y te cortas :P
Bueno, yo nunca la he comido así, pero imagino que estará riquisima ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Gracias Betulo, la ensalada como dices divina de la muerte y la coliflor tampoco desmerece.
Muxus
Tendras ventaja, y quedará mas rica, siempre lo que se cria en tu huerto se pone más cariño.
Muxuak
Lore, no sé de que nombre viene tu diminutivo, pero a mi hija le llamamos así y viene de Lorena. La coliflor muy rica rebozadita.
Muxu haundi bat
Kanela doy fé, que nosotros nos la comíamos tan ricamente con un poco de salsa de tomate y ni sabíamos que se llamaba coliflor, jajajaaja.
Muxutxo bat
Ly, verdad verdadera, que queda muy rica.
Muxutxuak
Lo que pasa que me pongo narrar y me olvido de la razon del post, pero me alegra que te divierta lo que escribo.
Muxutxo bat
Tengo una cita para usted.
A bientôt.
Nadjibella, te pour remercie de coeur, tous les jours je donne grâce à dieu pour avoir entamé ce blog, parce qu'il a donné lieu de connaître à des personnes comme toi et tant de d'autres, que sans nous connaître personnellement nous nous avons une affection spéciale, ou au moins il l'est ce que je consigne. Beaucoup de baisers Muxu asko
La coliflor rebozada a mi también me la daban, nosotros eramos 6 hermanos y mi madre no se casaba con nadie.
Ahora sin embargo nos gusta a todos. La tortilla también te ha quedado muy rica.
Besos
Te ha quedado rica esta coliflor. Besos.
Estaba muy buena, y distinta hacia mucho tiempo que no la comía.
Muxutxuak
La coliflor así rebozadita debe estar riquísima. Bessets...
Cocinica, con la familia numerosísima que hemos sido, como para escuchar las manías, había lo que había para comer y si no la comías al mediodía, la cenabas por la noche, pero no había nada más, y...... como para no comerlo.
Muxutxo bat
Y lo está Mª Jesús, no tienes más que probarla, además es facil de hacer.
Muxus
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