He utilizado...
1 puerro mediano, 1 zanahoria, 250 grms de garbanzos lechosos, 1 hojita de laurel y sal, 4 alitas de pollo.
Modo de hacerlo....
Sofreímos con una cucharada de aceite de oliva el puerro, la zanahoria y el laurel, rehogamos bien y echamos las alitas limpias de plumas y los garbanzos con su agua colada, ponemos en la olla rápida y en veinte minutos tenemos este cocidito sin grasa y muy saludable para estos dias grises.
16 comentarios:
Qué bien, ya empezamos con los platos de cuchara! seguro que está muy rico, un saludo
A mi es que me da un poco de pereza con el calor, pero ya estoy deseando la temporada de cocidos y lentejas...
un beso Rosa.
Que ricos. Es que después de un verano sin probarlos cada día apetecen más, ya se echa de menos sinceramente.
Saludos
Mira que me gustan los garbanzos de cualquier forma. Y estos, ligeritos y con las alitas... de 10!!
Besicos
Nuria,lo cierto és, que para los que comemos ensaladas en cualquier epoca, tenemos muchísimas más opciones de aquí en adelante, pués nuestro menú es más variado alternando con los platos de cuchara.
Muxutxo bat
Hombre Paco, si estas a 40º como que no pero hoy por aquí había una temperatura fresca, para los calores que hemos sufrido este verano, quiero decir que no rechazabas un platito de garbanzos y menos si no tenia pringá.
Muxu bat
Jose Manuel, yo los he comido con agrado, todavía más si lo servimos sin grasotas, que es lo que sube las temperaturas del cuerpo.
Muxus
Alicia, a mí de las legumbres, aparte de las babarrunak como llamamos a las alubias, es de las legumbres que más me gustan.
Muxutxo bat
Ya estoy empezando a echarlos en falta y light aún mejor que todavía no hemos pagado todos los excesos el verano, esos que se quedan acumulados en la cintura, jejeje.
Besos.
Las legumbres no tienen porque ser excesivamente calóricas, más que las que contengan por ellas mismas, siempre que no le pongas la guarnición tipica de ellas( chorizo, morcilla, papada,carne etc..., pero también se pueden disfrutar sin ese exceso más a menudo, lo considero más sano.
Muxuak
¡que rico un platito de cocido!!! me da igual que haga o no calor... y encima Light ya no se puede pedir mas...
besitos.
Pienso qu lo que hace sudar son las grasas que normalmente lo ponemos a un puchero de garbanzos, no los garbanzos, pobrecicos con lo ricos que estan.
Muxus
Hola Rosa wapa, qué gusto estar de vuelta y con las pilas recargadas. Paso a saludarte porque los garbanzos te los dejó a ti, que a mi no me van, jajaja
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Pues aquí hace un calor...... que no te cuento! De todas formas, me comía yo unos garbanzitos light tan ricos como estos. Un besito, Rosa!
Esta forma de preparar los garbanzos me parece muy bien y sobre todo sencilla.
Un abrazo
Dolors, me alegro que te guste, aparte de lo que has dicho sana y saludable.
Muxu bat
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