Nosotros la preparamos diferente a la receta que tienen ellos, vamos a ello.
Que lleva.....
1 bote de pétalos de haba(salen dos raciones)
2 yemas de huevo
1 patata mediana
Pimentón de la vera(dulce o picante)
Como lo preparamos.....
Cortamos la patata en cuadraditos, sazonamos y cocemos al vapor o en el microondas. Escurrimos el aceite de los pétalos de habitas(una vez que hayamos escurrido el aceite es un aceite limpio y podemos reciclarlo, para cualquier ocasión)preparamos las yemas eliminando las claras.
Colocamos la mitad de las patatas en cada recipiente Introducimos las habitas unos minutos en el microondas y colocamos encima de las patatas, para finalizar ponemos la yema sobre las habitas, espolvoreamos con una pizca de pimentón de la vera y agregamos unos cristales de sal marina de romero de Carmencita y tapamos unos
minutos para que la yema
se haga.
Lo que os decía en el prologo, es un aperitivo delicioso, espero que os haya gustado la entrada de hoy.
13 comentarios:
jo que rica esa copa, con esa yemita... dan ganas de mojetear y no parar!!
que ricos deben estar esos pétalos de haba !
Se ven divinas y es que me encantan las habas y con la yema es de morirse.
Besicos
Hola bonita, en cuanto he visto el título me he venido al momento, me ha gustado mucho eso de los pétalos de haba y no los conocía, además imagino que serán muy tiernecitos, las habas grandes no me gustan, me resultan fuertes, serán manías mías, jejejeje pero, éstos tienen que estar tiernísimos
Lo de la yema de huevo encima está genial
Besines
Ummmmmmmmmmmmmmmm!!!!! Rosa no solo me ha gustado es que me ha encantado, que delicia por Dios, te ha quedado una tapa superior!!!!!! a mi las habas me chiflan!!!! Besossssssss.
Un altre manera de menjar-se les faves, i que deuen d’estar molt bones, però jo sense el rovell d’ou.
Petons
Rosa, querida, cuanto tiempo sin venir a vete, que grande está Gorka ya, como pasa el tiempo, si parece que fue ayer....
Como no tienes para suscribirme y que me envía las recetas por mail, pues me cuesta más saber si has publicado, pero bueno aquí estoy viendo esta maravilla de producto que nos presentas.
Besitos bonita.
No conozco estos pétalos de haba pero sí las habitas salteadas con huevo por encima: todo un pecado!!!
No conozco estos pétalos pero se ven deliciosos, sin duda.
Saludos
Imagino que lo de pétalos es por lo tiernas que son, qué rica forma de comer habas!
Qué tal los peques Rosa? Haciéndose mayores, seguro.
Besos.
Hola Rosa, gracias por tu visita a mi blog, eso me ha dado la ocasion de conocerte y ver tus recetas las cuales me parecen muy interesantes, asi que me quedo por aqui,por cierto nunca habia oido hablar de petalos de haba pero tienen muy buena pinta, un besote.
http://dulcestriplea.blogspot.com
Nunca había visto esas habas pero se ven muy apetecibles, saludos.
Que ricas y apetitosas! Un besin.
Rosa, muchas gracias por pasarte por mi blog y quedarte. He visto el tuyo y me quedo yo también, que tienes cosas muyyyyyyy ricas. Bss.
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