jueves, octubre 01, 2009

ALMEJAS EN SALSA DE PEREJIL


Os preguntaréis, que hace esta?, si esto ya lo posteé, verdad, verdad, pero por meterme a salsera he borrado esta y la del txangurro, es por eso que las vuelvo a postear.

Necesitamos...

Almejas, perejil, ajo, y vino blanco

Y lo cocinamos.....

En una olla plana, echamos una gota de aceite de oliva, las almejas, un chorrito de vino blanco y tapamos.

Acto seguido, le añadimos dos cucharadas de picada (ajopere) que siempre tengo preparada en un bote de cristal, en unos tres minutos , para degustarlas. Seguro las saborearéis como lo hemos hecho nosotros.

1 comentario:

pityenlacocina dijo...

me encantan las almejas, aunque aqi en londres son dificiles de encontrar, pero me apunto la receta porque tienen una pinta estupenda, buen trabajo!

besitos,

pity