martes, marzo 08, 2011

MIS PRIMERAS GALLETAS

Otra receta de repostería, aunque es muy sencillita para mi es todo un reto, no si al final me aficionaré y tendré unos vecinos agradecidísimos, porque los atiborraré a dulces, porque a quién no le gusta un dulce?  bueno a mí y a Unai, pero aparte creo que habrá muy pocas personas por ahí. Esta receta es de mi cuñada Carmina que no tiene un blog, pero que podría tenerlo pués cocina muy bien, aunque la informática no es lo suyo.

Nos hará falta.....


150 gr. de manteca
250 gr. de harina
150 gr. de azúcar
2 huevos( 1 para pintarlas)
1 sobre de royal
1 limón(el zumo exprimido)


Como hacerlo....


Mezclamos la harina con la levadura. En un bol ablandamos la manteca( si esta en el frigo ,dar una vuelta de microondas)mezclamos con el azúcar removiendo con una lengua o tenedor,  agregamos el huevo,  seguimos mezclando, vamos incorporando la mezcla de harina y levadura, mezclando todo bien para que quede ligado, cuando no podamos mover con la lengua, añadimos el zumo de limón  y continuamos moviendo hasta que veamos que podemos trabajarla con las manos, y la masa no se nos quede pegada, para  eso nos vamos poniendo un poco de harina en las manos y seguimos amasando. Una vez lista, pasamos el rodillo, si no lo hubiera, una botella (de hecho Carmina lo hace así) aplanamos la masa que nos quede como de un centimetro, le damos forma con un cortapastas y vamos dejandolas en la bandeja con el papel adecuado, dejando separación entre ellas,  pintamos con el otro huevo y decoramos al gusto, metemos al horno a 180º, arriba y abajo sin aire , en mi horno las tuve 12 minutos,  sacamos, dejamos en la encima de una rejilla y listas. Con estas cantidade os dará para otra hornada, bueno también depende de la medida del cortapastas. 
Para ser las primeras no ha quedado tan mal, no? de sabor, según los entendidos estaban riquííííííííísimas, yo tambien comí alguna, y estaban buenas  no muy dulces, me gustaron, otro día probaré a hacerlas en la kenwood que aún no la he estrenado.

24 comentarios:

♥ Ana dijo...

Andaaaa, yo también he hecho mis primeras galletas hace naaaaaa, a ver si las cuelgo en el blog, lo que pasa es que son un peligro, se comen sin sentir y eso, luego, pasa factura, jajajaja
No veas lo chulas que te han quedado
Muxus

Crispy♥ dijo...

pues tienes razón, te han quedado muy bien!

Don Camilo y Caldereta dijo...

Una pinta deliciosa, yo también tengo pendiente iniciarme con las galletas. Ahora mismo firmaba para que mis primeras galletas queden tan bien como las tuyas.
bsts. maite

Miss Cherry. dijo...

Pues para ser las primeras te han quedado de profesional!! Besicos.

tetxu dijo...

jo rosa me han recordado muchiiisimo a una caja de galletas que compraba hace tiempo , antes de ponerme a hacerlas claro , las tuas me han encantado...me me apunto la receta vele?
un besazo bien gordo.

Quo dijo...

¿Como que no han quedado tan mal? estan genial... tenías que haber visto las mías con cortadores... yo solo hacía bolitas por evitar hacer formas ... las galletas caseras son lo mejor, me encantan!
bss

kanela y Limón dijo...

Pues para ser las primeras te han quedado fantásticas.
Un besiño.

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Que pastas mas ricas te han quedado para picotear mientras tomamos un buen café...Me gusta tu elaboración.
besos

Loli dijo...

Pues para ser las primeras no te han quedado nada mal ehh?? tienen muy buena pinta.
Un saludo

Carilu dijo...

Rosa te quedaron riquisimas las galletitas y con muy buena pinta.Muxus

Marga dijo...

Pues te han quedado estupendas!!

Te cojo un par de ellas para acompañar el cafetito que me estoy tomando.
Gracias !!!

Un beso,
Marga

las recetas de mar dijo...

Pues para ser las primeras, te han quedado estupendas.

Enhorabuena.

Un abrazo.

Belmari dijo...

Que van a quedar mal ...te quedaron divinas!!
Seguro que no son las últimas que haces.
Besos guapa

Maria José dijo...

Pues para ser las primeras te han salido estupendas, se ven muy bonitas, besos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Al final te vas a viciar con las masas. Te han quedado muy bonitas y estoy segura que muy buenas.
Besos.

mese dijo...

Tienen una pinta bárbara.
Besos

leoletta dijo...

A mi tambien me ha dado ultimamente por hacer galletas, pero es que son una perdicion no te comes solo una....Estas te han quedado preciosas. Me llevo tu receta.
Besos guapa

ROCIO dijo...

Y dices que son las primeras? pues ya verás esto es un no parar, yo tengo un piqueeeee, esta tarde otra hornada, ya no dejo de ver recetitas de galletas, jajaja.
Besito.

Fem un mos dijo...

Les galetes son la meva assignatura pendent, aquestes tan quedat genials.
Petons

Espe dijo...

seguro q no son las ultimas..con una cafetito.....

Juan dijo...

Hola Rosa. ¿Y dices que son las primeras que haces? pues imagino como han de salirte las que hagas con posterioridad. Sí estas son una maravilla las que hagas serán una obra de arte. ¿Te importaría mandarme unas cuantas jj? Deben estar exquisitas.
Saludos

Julia dijo...

Quien diria que son las primeras, tienen una pinta exquisita, y sin duda, deliciosas.

Alicia dijo...

Pues te han quedado superricas, eh??? La verdad es que a mi la primera vez me costaron, pero luego quedan bien ricas y son un vicio!

Besotes

BlueLady dijo...

Bueno a tu nietecito le encantaran asi que practica jajaja
Se ven buenisimas.
Besitos.