Ingredientes:
4 personas
2 doradas
2 patatas grandes
1 cebolla
1 limón
pimienta, sal ,aceite.
Elaboración:
Se colocan en una bandeja de horno las doradas marcadas, limpias y salpimentadas con media rodajita de limón en cada marca. Se introducen en el horno previamente calentado a 200º. En una sarten se frien con abundante aceite las patatas junto con la cebolla cortada en rodajas finas, no hace falta que se frian del todo, solo lo suficiente para ablandarlas, a los diez minutos de haber metido las doradas se les da la vuelta y añadimos las patatas escurridas y las dejamos otros diez o quince minutos segun tamaño, y servimos rociándole medio limón(opcional).
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