jueves, junio 11, 2009

PINTXO DE BACALAO Y PIMIENTO


Tenia tres trocitos de bacalao y he hecho un pintxito como entrante.

Ponemos una tosta, un cuadrado de pimiento verde frito
, encima un trozo de bacalao hecho a vapor cinco o diez minutos según grosor, adornamos con dos gambas cocidas, medio tomatito cherry, y un poco de mahonesa. Pues ha quedado muy bueno.