martes, noviembre 17, 2009

PANGA AL HORNO SOBRE LECHO DE PANADERA



 

Que nos hace falta......

Filetes de panga 
Patatas
Guindilla roja seca
Ajopere

Lo cocinamos.....

Freimos un poco las patatas cortadas en rodajas de un centimetro +-, no hace falta mucho aceite, es solo para ablandarlas un poco, si lo preferis las meteis al microondas, en un ratito las sacamos,escurrimos con papel secante de cocina y las disponemos en una bandeja de horno, sobre ellas ponemos la panga ya sazonada, en el aceite de las patatas, freímos unas rodajas de guindilla roja seca, las colocamos sobre el pescado, agregamos una cucharada de ajopere y por último horneamos a 190º unos diez o doce minutos. Espero os guste, a nosotros nos ha parecido muy fino y facil de comer. 

9 comentarios:

Rachel dijo...

Me parece ser um peixinho muito gostoso, pela fotose tem a impressão que é bem rosadinho!
Deve ficar muito gostoso com essas batatas! Bjuss!!!

MaryLou dijo...

Muy bueno! así seguro que se lo comen todos en mi casa! Tomo nota!!!

Besicos

Nati dijo...

Este pescado me gusta mucho. Lo probaré hacer así seguro que está buenísimo. Un besazo.

Rosa dijo...

Rachel, MaryLou, Nati agradezco vuestras palabras, probadlo que hecho así realza su sabor.
Muxu handi bat

juan el catalan dijo...

Hola Rosa, el panga es un pescado que tiene un sabor bastate agradable, yo tambien lo e cocinado alguna vez y siempre me a gustado mucho, de esta manera que tu lo as hecho tiene que estar buenisimo tambien, un saludo.
JUAN

carmenpiva dijo...

Tiene que estar muy bueno, con las patatas de acompañamiento. ¡Y a estas horas...!
Un besín

Titaniii dijo...

Hola ROsa!!! Te he dicho que el panga le encanta a mi marido??
je, je, ya tengo cena....
besitos....

Rosa dijo...

Juan, Carmen, Ana os alegraréis si haceis esta receta, yo no soy muy amiga de este pescado, pero en casa sí que les gusta, así me resulta muy sabroso.
Muxuakkkkkk

Titaniii dijo...

Gracias, guapa, te lo agradezco mucho!!!!
Me lo llevo ahora mismito!!!
petonets!!!